Yo casi siempre tengo papa en la casa, pero siempre la preparo de la misma forma. Cocinada o frita. Es muy rico pero pues no es nada especial, por eso quedé tan contenta cuando encontré esta receta que es muy simple y que se ve muy, muy buena. Así que aquí la comparto con ustedes.
Si le quieres servir esto a 4-6 personas necesitas:
• 45 gramos de mantequilla derretida
• 25 gramos de queso parmesano
• 3 gramos de polvo de ajo
• Sal, pimienta y un poco de tomillo
• Más o menos 1,5 kilo de papa
La preparación, que es muy fácil:
Pon el horno 1n 190 grados Celsius. Échale mantequilla a 12 formas de cupcakes y ponlos a un lado.
Pela las papas y parte en tajadas delgadas.
Pon toda la papa en un recipiente.
Añada mantequilla derretida, queso parmesano, tomillo, ajo, sal y pimienta.
Pon las tajadas de papa una encima de la otra en las formas de cupcakes. Si quieres más aliño elige tu preferido y echa un poquito.
Mete las formas al horno hasta que queden doradas. Se tarda más o menos una hora.
Saca las tortas de papa del horno y deja que se enfríen por 5 minutos para luego echarles queso parmesano y un poco de tomillo. Voilà, aquí tienes el resultado final. ¡Tan fácil y tan rico!
Aquí pueden ver una vídeo-receta que muestra todos los pasos.
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