¿Eres como yo y tiras las cáscaras de cebolla cuando las pelas?
Entonces no estás solo. En Europa, por ejemplo, se descartan 500.000 toneladas de cáscaras de cebolla al año. Pero después de saber de los beneficios de las cáscaras de cebolla me lo voy a pensar dos veces antes de tirarlas de nuevo a la basura.
¿Sabías, por ejemplo, que las cáscaras de cebolla contienen fibra y flavonoides que son buenos para tu cuerpo?
Investigaciones demuestran que las cáscaras de cebolla están llenas de antioxidantes y ayudan a mejorar el flujo sanguíneo y disminuir el riesgo de desarrollar una enfermedad coronaria.
1. Buen colesterol
Según el Dr. Victor Gurewich, consumir cebollas crudas o cáscaras de cebolla ayuda a pacientes con una baja cantidad del colesterol HDL (el bueno colesterol). Estudios realizados demostraron que la gente que come cebolla cruda o cáscaras de cebolla durante 2-3 meses incrementaron sus niveles de HDL en una media del 30%.
2. Baja presión sanguínea
Investigaciones demuestran que las cáscaras de cebolla contienen sustancias que son buenas para la presión sanguínea, tanto si se sufre de presión baja como de presión alta.
3. Reduce el riesgo de enfermedades
La investigadora Vanesa Benítez ha llegado a la conclusión de que las enfermedades como el cáncer de colon, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares pueden ser evitadas comiendo cáscaras de cebolla.
Los compuestos fenólicos en las cáscaras de cebolla ayudan a prevenir enfermedades coronarias y tienen propiedades anti-cancerígenas.
4. Llenas de antioxidantes
Las pieles cebolla están llenas de antioxidantes, que son geniales para tu cuerpo y tu sistema inmunitario.
5. Previenen la obesidad
Las cáscaras de cebolla están llenas de fibra y pueden ayudar a la gente que sufre de obesidad y diabetes tipo 2, según la investigadora Vanesa Benítez.
6. Hace crecer el pelo
Investigaciones muestran que las cáscaras de cebolla están llenas de sulfuro, que se cree fortalece el cabello y promueve el crecimiento.
Fuente: Cvestoril
Las cáscaras de cebolla son buenas para otras cosas aparte de la salud. Por ejemplo, puedes teñir tu cabello con ellas y evitar poner químicos y aditivos en el cabello.
Un consejo: Qué hacer
Comer cáscaras de cebolla no suena muy apetitoso, así que aquí hay algunos consejos sobre cómo añadir cáscaras de cebolla a tu dieta de una forma inteligente.
La mejor (y más sabrosa) forma de consumir pieles de cebolla es añadirlas a salsas y estofados y luego quitarlas antes de comer.
Otra forma de aprovechar sus nutrientes es hervirlas durante 10-15 y luego beber el líquido resultante después de quitar las cáscaras.
Asegúrate de que sean cebollas orgánicas, ya que las cebollas son rociadas con pesticidas.
Por favor, comparte esta información con todos tus amigos para que también puedan aprovechar los beneficios para la salud que las cáscaras de cebolla tienen para ofrecer.
