Ser bueno en la cocina no es sólo preparar comida rica, es también importante ser capaz de resolver situaciones críticas en la cocina. Estamos tan acostumbrados a hacer las cosas de una determinada manera que a veces no nos damos cuenta de que la solución a pequeños incidencias del día a día pueden estar más cerca de lo que pensamos. Esto 5 ingeniosos trucos de cocina es bueno recordarlos la próxima vez que, por ejemplo, comas ensalada, compres bananas o quieras separar la yema y la clara de un huevo. ¡Todo será mucho más sencillo!
Sacar el jugo de un limón
Si no tienes exprimidor y necesitas sacar el jugo de un limón, puedes probar esto. Parte los limones por la mitad. Toma unas pinzas de cocina y pon una mitad del limón por la parte más estrecha. Presiona por el otro extremo, y verás como el jugo comienza a salir.
Separar la yema de la clara de un huevo
Este clásico truco funciona si quieres separar la clara de la yema. En lugar de luchar para conseguirlo con un tenedor, puedes probar con una botella de plástico, sácale un poco de aire a la botella e intenta absorber con la boquilla la yema. ¡Brillante!
Ninguna banana demasiado madura
¿Comienzan las bananas o plátanos a ponerse demasiado maduros? Envuelve la parte de los tallos en papel de plástico de cocina. Este truco permiten mantenerlos en su punto durante de 4 a 5 días más.
Mantener la lechuga fresca
Cuando te sobra ensalada después de la comida o la cena, si la dejas en una bolsa en el frigorífico comenzará pronto a ponerse mal. ¿La solución? Pon papel de cocina o servilletas de papel en la bolsa, el papel absorberá la humedad y las hojas de la ensalada permanecerán frescas durante más tiempo.
Caja del plástico de cocina
Es muy molesto que cada vez que queremos sacar papel del plástico de cocina se salga todo. Yo no lo sabía pero resulta que la solución está en la propia caja. En los laterales de la caja es posible que haya pequeño agujeros, y si pones el dedo, el plástico se quedará el en su sitio cuando quieras arrancar sólo un trozo. ¡Un aplauso para ti si ya lo sabías!
En el siguiente vídeo puedes ver, paso por paso, como poner en práctica todos los trucos:
