En un día estresante (que suelen ser muchos para muchas personas) no siempre es posible cocinar tranquilamente para preparar un plato que vamos a devora sólo unos minutos. Por eso me encanta la siguiente receta, es sencilla, rápida y económica. ¡Y tiene y pinta riquísima!
La pasta es siempre un recurso fácil y rápido al que recurrimos todos en muchos momentos, y casi siempre la hacemos de la misma forma. La recete que traigo le da un toque diferente que resulta en un plato riquísimo.
Abajo te dejo los ingredientes y un vídeo que muestra de forma clara y sencilla cómo hacerlo. ¡Yo no puedo esparar para probarlo!
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 berenjena
- Sal y pimienta
- 300 gramos macaroni/spaghetti
- 12 lonchas de jamón cocido
- 6 huevos
- 250 ml de nata para cocinar
- 20 gramos de perejil picado
- 1 diente de ajo
- 150 gramos de mozzarella rallada
Así se hace:
No está nada mal ¿verdad?
Comparte esta riquísima receta para que todos tus amigos puedan probarla 🙂
