Una de mis formas favoritas de recibir el fin de semana es preparar una buena cena de viernes. Me encantan el pollo y el bacon, así que cuando vi esta receta pensé que tenía que hacerla y compartirla con vosotros. Y esta no es una receta de pollo cualquiera, el pollo está recubierto de bacon y miel. Sólo de nombrarlo se me hace la boca agua. Y no parece especialmente complicado. Sólo necesitas un poco de tiempo y un horno. Puede servir tanto de entrante como de plato principal con una buena guarnición. ¡Aquí tienes la receta!
Necesitas:
500 gramos de filete de pollo
2 paquetes de bacon
3 cucharadas de miel
2 cucharitas de mostaza
El zumo de medio limón
1. Mezcla la mostaza, la miel y el zumo de limón en un recipiente.
2. Corta el pollo en pequeños trozos. Envuelve cada trocito de pollo en una tira de bacon.
3. Coloca en una bandeja de horno los rollos y, con un cepillo de cocinar, echa la mitad de la salsa que has preparado antes. Mételos en el horno, a 200 grados, durante 25 minutos.
4. Sácalos del horno, dale la vuelta a los rollos de pollo y ponles lo que quede de la salsa. Vuelve a meterlos en el horno, a 200 grados, otros 10 o 15 minutos más.
5. ¡Y listos para comer!
¡Súper rico!
En el siguiente vídeo puedes ver las instrucciones con detalle:
¡Yo lo voy a probar! ¿Te animas tú también?
